Les Bordeaux Archives - Cave Le Teich Vin

CHÂTEAU DE PARENCHERE Clairet

7,00€ TVA incluse
Tout en plaisir

Appelation : Bordeaux Clairet

Cépage : Cabernet franc et Merlot

Vinification : Le clairet est issus de la saigné des cuves de rouge. La fermentation est réalisée en cuve inox à une température de 15°. Entre le rouge et le rosé ce clairet est vineux du coté rouge et framboise cerise du coté rosé.

Dégustation : Nez : Les arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) sont très intenses.Bouche : Rosé frais, charnu avec beaucoup de rondeur, finale très longue et soutenue.

Accords Mets & Vin : Grâce à sa richesse, ce vin accompagnera parfaitement paella, couscous et cuisine méditerranéenne.
Château GALOUCHEY Cuvée JEAN

12,60€ TVA incluse
Un BORDEAUX puissant et équilibré.

Le domaine : La propriété familiale est orchestrée par les deux frères Barbarin, Serge et Jean Paul. Elle fait partie depuis le 18° siècle des très belles productions de Moulis. Aujourd’hui c’est 26 ha qui y sont vinifiés avec soins et pas-sions, avec une recherche constante de la qualité.

Appellation : Bordeaux.

Elevage : en cuve durant 2 mois et mise en fût durant 12 mois.

Vinification : encuvage des raisins après un tris sévère. Macération à basse température pendant 4 jours. Fermentation de 20 à 30 jours.

Cépages : Merlot 60%, Malbec 15%, Cabernet franc 15% cabernet sauvignon 10%.

Dégustation : Nez : Puissant de fruits rouges avec de notes vanillées. Bouche: Ample et puissante avec des tanins souples et gras. Finale longue et persistante

Robe : Profonde avec des reflets pourpre.

Accords mets & vin : Chevreuil rôti, lièvre en sauce, roquefort.
Château JOININ 2016

6,95€ TVA incluse
Un BORDEAUX rond souple et fruité

Appelation : Bordeaux

Millesime : 2016

Cépage : Merlot 95% Cabernet 5%

Vinification : En cuve durant quelque mois.

Dégustation : Joli nez de fruits exotiques très intense avec de la complexité et de la vivacité. L'attaque est franche et vive avec des notes de fruits mûr très intense.

Accords Mets & Vin : Apéritif entre amis, viande rouge, charcuterie ce vin sera très apprécié sur des grillades d'été.
Château LANDEREAU Cuvée LA VIE EN ROSE 2023

8,90€ TVA incluse
UN BORDEAUX ROSE tout en finesse.

Appelation : Bordeaux Rosé

Cépage : Cabernet Franc 60 % et Merlot 40%

Vinification : Récolté à maturité pour le fruit les raisins sont pressés rapidement puis une fermentation à 16° de quelques jours suivie d'un élevage sur lie fine durant 2 mois pour sa complexité.

Dégustation : Nez : Fin, élégant, minéral, avec des notes de fraises et de framboises.Bouche : Ample et souple avec arômes de pêche et de fleurs blanches une belle longueur accompagne toute la dégustions de ce vin.

Couleur : Très pâle avec des teintes saumon et rose.

Accords Mets & Vin : Tartare de saumon, salade d’été, brochette de saint Jacques, parillada de poissons. Rosé plaisir au reflet saumon sa belle minéralité et sa finesse vont enchanter vos papilles.
CHÂTEAU MARTINON

8,50€ TVA incluse
Le Domaine : La propriété familiale est orchestrée par les deux frères Barbarin, Serge et Jean Paul. Elle fait partie depuis le 18° siècle des très belles productions de Moulis. Aujourd’hui c’est 26 ha qui y sont vinifiés avec soins et pas-sions, avec une recherche constante de la qualité.
Appellation : Bordeaux Entre Deux Mers.
Cépage : 30 % Sauvignon, 60% Semillon, 10% Muscadelle.
Dégustation : Idéal avec de poissons ou des crustacé. Il conViendra aussi avec les viandes blanches.

Tout en plaisir

Un BORDEAUX puissant et équilibré.

Un BORDEAUX rond souple et fruité

UN BORDEAUX ROSE tout en finesse.

Un Bordeaux blanc sec

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