Côtes de Gascogne Archives - Cave Le Teich Vin

Uby

6,00€
<strong>Appelation</strong> : IGP Côtes de Gascogne

<strong>Cépage</strong> : 80% Colombard, 20% Uni blanc

<strong>Vinification</strong> : Vendange de nuit pour préserver les arômes. Macération pélliculaire, pressurage pneumatique et fermentation à basse température; élevage sur lies fines.

<strong>Dégustation</strong> : Joli nez de fruits exotiques très intense avec de la complexité et de la vivacité. L'attaque est franche et vive avec des notes de fruits mûr très intense.

<strong>Accords Mets & Vin</strong> : Fruits de mers, charcuterie, salade d'été.
Domaine LAFFITTE Petit & Gros Manseng

7,95€ TVA incluse
Appelation : Côtes de Gascogne

Cépage : Assemblage de Gros Manseng et de Petit Manseng.

Vinification : Vendange de nuit pour préserver les arômes. Macération pélliculaire, pressurage pneumatique et fermentation à basse température; élevage sur lies fines.

Dégustation : La signature du domaine Laffitte, un vin d'une incroyable richesse aromatique, au nez intense de fruits de la passion, d'ananas, et de litchi. La bouche attaque sur ces notes de fruits frais pour se complexifier et se densifier en fin de bouche. La longueur exceptionnelle est portée par le fruit et la belle fraîcheur de ce vin doux.

Accords Mets & Vin : A consommer de l'apéritif au dessert, et à tester sur des associations surprenantes de fromage de chèvre,ou de plats exotiques