Appelation : Bordeaux Clairet
Cépage : Cabernet franc et Merlot
Vinification : Le clairet est issus de la saigné des cuves de rouge. La fermentation est réalisée en cuve inox à une température de 15°. Entre le rouge et le rosé ce clairet est vineux du coté rouge et framboise cerise du coté rosé.
Dégustation : Nez : Les arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) sont très intenses.Bouche : Rosé frais, charnu avec beaucoup de rondeur, finale très longue et soutenue.
Accords Mets & Vin : Grâce à sa richesse, ce vin accompagnera parfaitement paella, couscous et cuisine méditerranéenne.